C
Title: Panduan Pengelolaan Kebun Dapur: Sumber Pangan dan Gizi Keluarga
Author: Betha Lusiana, Riyandoko, Balgies Devi Fortuna, Khaerul Anam, Rizki Ary Fambayun
Year: 2024
Call Number: BL00462-24

Abstract:

Perubahan iklim menyebabkan cuaca ekstrem seperti kekeringan dan banjir, yang berdampak pada penurunan produksi pangan dan meningkatnya kerawanan pangan. Untuk meningkatkan resiliensi masyarakat, proyek Land4Lives yang dilaksanakan oleh CIFOR-ICRAF dengan dukungan Global Affairs Canada mendorong pembangunan kebun dapur di tingkat rumah tangga dan komunitas. Buku pertama dari dua seri ini membahas aspek budidaya kebun dapur, sementara buku kedua akan membahas aspek gizi dan konsumsi pangan lokal secara sehat dan seimbang. Inisiatif ini bertujuan meningkatkan pemahaman masyarakat terhadap pola makan sehat, memperkuat ketahanan pangan keluarga, dan mendukung adaptasi iklim berbasis komunitas.

File:

  File Size Description
file type <4600 KB Softcopy